弊社は、近畿関西大阪兵庫を中心として30年以上にわたり外食事業を手掛けてきた関係会社より高齢者給食事業を引き継ぎ、平成19年4月1日より新規事業として新たにスタート致しました。
企業風土としては、弊社在籍の調理師は長年ホテルやレストランなどで、修業を積んできた調理人が多いです。
美味しい料理を楽しんでいただくために、召し上がられる方の育った食文化をベースにした献立を作成するなど弊社独自のシステムを実施致しております。その中で企業としての効率化を図るが故の味の淡泊化や献立の偏りはあってはならないと考えております。
長い歴史のなかで作られた日本人の食文化を大切にしながら心と体づくりの最も基本となる食事のあり方や健康な食生活習慣が身につくことを目標としております。
高齢化社会を迎え、食のサービスも変化を求められ、様々な問題を抱える福祉現場の栄養管理には心身の状況や栄養状態、栄養ケアプランフローとの作成・実施が求められています。
食の楽しみを提供することに加え、栄養面からアプローチをする管理運営が必要になるのです。
食のひとときを豊かな時間とするため、おいしさと安心をテーマに、栄養バランスを考えたバラエティあふれるこだわりメニューをお届けします。
経験豊かな栄養士・調理師を有し食事内容をより充実させるために、一人ひとりの目線に立ち
食を通して心と体の健康をサポートするための療養食を調理･提供いたします。
味とサービスの満足だけでなく、トータルな食環境づくりを実践しています。
私たちは、お客様の事業運営パートナーとしてより効果的なプランで可能性をひろげます。
私たちのビジネスは「単なる食事の供給」だけにとどまりません。
お客様の抱えておられる問題点と将来ビジョンを踏まえた上で、より効率的で効果的な形態を導き出します。
さらにそのプラン実現にあたっての具体的な運用策から運営マネジメントまで一括し管理いたします。
厨房社員の労務管理を当社が一手に担いますので、募集・採用・その後の管理等全て不要になり、
欠員時の対応などにも頭を悩ませることはなくなります。
また昇給・賞与など年々上昇する人件費の心配もなくなりコスト削減が可能です。
